口コミ

渡会憲三で味わう本格蕎麦

5.00

投稿日: 2025/03/12

先日、東京都墨田区錦糸にある「渡会憲三」を訪れました。錦糸町駅から徒歩数分の立地で、店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が配置されています。

まず注文したのは、『せいろ蕎麦』。細めの手打ち蕎麦は、喉ごしが良く、蕎麦の香りがしっかりと感じられました。つゆは程よい甘さと塩加減で、蕎麦との相性が抜群でした。

次に、『天ぷら盛り合わせ』をいただきました。海老や季節の野菜がサクサクの衣で揚げられており、素材の旨味が引き立っていました。特に、茄子の天ぷらはジューシーで美味しかったです。

また、『鴨南蛮蕎麦』もおすすめです。柔らかい鴨肉と香ばしいネギが温かいつゆに溶け込み、寒い季節にぴったりの一品でした。

さらに、『蕎麦がき』も試してみました。もちもちとした食感と蕎麦の香りが楽しめる逸品で、シンプルながらも奥深い味わいでした。