しょくのほんまるはぎいちばん
レストラン
東萩駅から徒歩13分(990m)
「食の本丸・萩一番」といえば、焼き鳥と魚が美味しいと評判のお食事処兼居酒屋さん。萩の東田町にあり中央公園から徒歩10分です。 私は夕方に一度訪れました。萩一番の特徴と言ったら、やはり美味しい串焼きでしょう。 厳選された鶏肉に丁寧に串をうち、じっくり炙って焼かれた串焼きがアツアツで登場します。 もも、ぼんちり、皮、ハツ、軟骨、手羽先などどれも本当に美味しい!私は特に塩が気に入りました。 お昼は定食で魚や刺身、てんぷらも提供していますよ! ぜひ萩観光ついでにお立ち寄りください。
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