kitchen soya

つくば市東光台にある「kitchen Soya（キッチン ソイヤ）」は、豆腐や豆乳を中心としたヘルシーな料理が楽しめる、隠れ家的なナチュラルカフェです。木の温もりが感じられる店内は、植物や楽器が飾られ、心地よい空間が広がっています。 

この日いただいたのは、「豆腐入りハンバーグ（トマトソース）セット」。ふんわりとした豆腐ハンバーグに、酸味のあるトマトソースがたっぷりとかかっており、さっぱりとした味わいが特徴です。セットには、ご飯、汁物、香の物、小鉢が付いており、バランスの良い定食スタイルで提供されます。  

他にも、「れんこん団子の黒酢あんかけセット」や「あっさり角煮丼セット」など、豆腐や野菜を使ったメニューが豊富に揃っています。どの料理も素材の味を活かした優しい味付けで、体に優しい食事を楽しむことができます。 

食後には、ミニサイズの豆乳をサービスでいただけます。濃厚でまろやかな豆乳は、まるで豆腐を飲んでいるかのような口当たりで、大豆の風味を存分に感じられます。 

「kitchen Soya」は、ヘルシーな料理と心地よい空間が魅力のカフェ。また訪れたいと思わせてくれる、素敵なお店でした。

ごちそうさまでした。