サツキ
レストラン
日本料理
三国駅(大阪)から徒歩3分(220m)
大阪市淀川区の「咲つき」さんで、最高に美味しい創作料理を堪能してきました〜!(≧∀≦) 和モダンな外観に、わくわくしながら入店♪ 洗練された空間には、季節感あふれる雰囲気が漂います! まずは、季節の日本酒で乾杯!(´ω`) お料理に合わせて選ばれた一杯に、思わずうっとり…。 注文したのは、「咲つき特選コース」! 和の要素を斬新にアレンジした料理の数々に、目も舌も大満足でした(#^.^#) 「前菜の五種盛り」は、見た目も味も創作性豊か! 季節の食材を活かした意外性のある組み合わせに感動♡ 「お造りカルパッチョ」も新鮮! 和の食材と洋のテイストが見事に調和しています。 「炙り和牛の創作ソース」は、和の調味料を活かした斬新な味わい。思わず「おぉ!」と声が出ちゃいました(´。✪ω✪̀) デザートの「抹茶のティラミス」まで、和洋の要素が見事に融合! 「咲つき」さんの魅力は、創造性豊かな料理はもちろん、おしゃれな空間と丁寧なサービスも最高! デートや特別な夜のディナーに最適です。 カウンター席では、料理人の繊細な仕事ぶりを間近で見られて、目でも楽しめちゃいますよ♪ 淀川区に来たら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。きっと和食の新しい可能性を感じられる素敵な思い出になりますよ〜! 次は違う季節のコースも楽しみたいな〜。四季折々の創作料理に、今から次の訪問が待ち遠しいです(≧◡≦)♡ 「咲つき」さんでの時間は、まさに和食の進化を感じられる特別なひとときでした!
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