口コミ

地元に愛される魚介風味のラーメン

5.00

投稿日: 2023/09/01

土曜日の夜、門前仲町で飲んだ帰りに「くうかい」でラーメンを楽しみました。店内は綺麗でスッキリとしています。

【注文】
22時ごろに入店し、券売機で味玉ラーメンしょうゆ（750円）を注文。カウンター席に座ると、ラーメンは約5分で出てきました。

【見た目】
一見シンプルで地味な印象ですが、味玉の黄身がアクセントになっています。

【スープ】
魚介風味が強く、甘味も感じられます。個人的には非常に好みのスープでした。

【麺】
自家製のやや細麺はちぢれており、スープとよく絡むモチモチとした食感です。

【チャーシュー】
ロールチャーシューは塩気が強く、ビールが欲しくなるような味わいです。

【総評】
醤油と魚介のベースで飽きがこない。地元で長く愛されるラーメン店である理由がわかる一杯でした。是非また訪れたいお店です。