居酒屋味作

先日、水戸市城南にある「居酒屋 味作」にお邪魔しました。水戸駅南口から徒歩約7分とアクセスも良好です。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。

まず、おすすめの「焼き鳥盛り合わせ」を注文しました。炭火で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、特にねぎまは鶏肉の旨味とネギの甘みが絶妙にマッチしていました。また、レバー串は新鮮で臭みがなく、口の中でとろけるような食感が印象的でした。

次に、「本マグロ刺し」をいただきました。新鮮な本マグロは赤身と中トロがバランスよく盛り付けられており、口に入れるととろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。焼き鳥店でありながら、海鮮メニューも充実しているのは嬉しいポイントです。

さらに、「自家製の煮込み」もおすすめです。柔らかく煮込まれたモツは、味噌ベースの濃厚な味付けがご飯やお酒とよく合い、箸が止まらなくなる美味しさでした。

ドリンクメニューも豊富で、ビールや焼酎、日本酒など多彩なラインナップが揃っています。特に地元の日本酒は、焼き鳥や刺身との相性が抜群で、お酒好きにはたまりません。

スタッフの方々も親切で、アットホームな雰囲気が心地よく、初めて訪れる方でもリラックスして過ごせます。水戸市で美味しい焼き鳥とお酒を楽しみたい方には、「居酒屋 味作」をおすすめします。ごちそうさまでした！