くるみのき
パン
スイーツ
新札幌駅から徒歩1分(52m)
ラーメン店で待つ間から気になっていたのが、醤油屋本舗の隣にあるパン屋さんでした。ラーメンを食べ終えるとすぐに立ち寄りました。このお店は、昔から地元で親しまれているニシムラファミリーの店なのだとか。ユカタンやレモンケーキなど、菓子パンがいろいろと並んでいました。 子供の頃、近所にニシムラの工場があり、時折ケーキの端切れを買っては食べていた思い出が蘇ってきます。あの頃のケーキはホールでなく、バタークリームを使用していましたが、とても美味しかったことを覚えています。 今回はかめパン、ミッフィーパン、アンパンマン、ベーコンエピ、ロングソーセージなど、様々なパンを購入しました。70円から120円とリーズナブルな価格でした。 パン好きの私は、特に塩味のパンが大好物です。しかし、このお店の強みは菓子パンにあり、ダッチなど調理パンは完成度が高くありませんでした。でも、そこがまたホームベーカリーの温かみがあって良いのかもしれません。 懐かしい思い出がよみがえり、子供の頃を知るお菓子の味わいに、幸せな気分に浸れるひとときでした。地元に根差したパン屋さんならではの、なつかしさと新鮮さが同居したお店の魅力を堪能できました。
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