社長！鬼嫁。
はじめまして、店主のワカコです。
業界は未経験、、、
旦那が身体が弱いので、店主をすることに。。。
覚えることだらけで、毎日早朝から深夜まで酒屋のお仕事と、
立呑み倶楽部の仕込みに追われる毎日です。
前職は、保母さんで、2015年、保育士国家試験を受験中。
お料理は、先代のお母さんとは違って、苦手。
包丁もまともに握れませんでした。
開業前、半年間、本格レストランで料理長について修行をして、やっと人並みには作れるようになりましたが、自身はゼロ。。。
でも、なんとか美味しいって言って貰えるようにと、
毎日せっせと仕込んでいます。
いつか、上手になって、美味しいお料理を食べて貰いたいです。
お酒については、10年間、旦那のせいで？
日本酒教育を受けすぎたので、ちょっとだけ知っています。
よろしくお願いします。
