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酒田駅から5.8km
銘酒「初孫」を製造する東北銘醸の蔵造りの酒造資料館です。 日本酒造りの歴史や工程を分かりやすく紹介するほか、 きき酒コーナーでは、大吟醸やしぼりたて原酒などを飲み比べることができ、 香りや味の違いも楽しめます。こちらでは全国的にも珍しい 「きもと造り」で酒造りを行っているのですが、その酒造りの手法を 映像で知ることができます。
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