うどん
和食
カレー
羽黒駅(茨城)から徒歩1分(49m)
茨城県桜川市にある「あじさい」を訪れました。到着すると、御主人がうどん作業場から出てきて、丁寧に「茹でるのに25分ほどかかります」とお伝えくださいました。事前にリサーチ済みだったので、全く問題ありません。 肉汁うどんを注文して、出来上がりを心待ちにしていました。店内には、香川県のうどん用小麦粉を使用しているポスターが掲示されており、こだわりの素材を使っていることがわかります。 出来上がってきたうどんは、啜るタイプではなく、噛んで食べるタイプでした。好みは人それぞれだと思いますが、私はこの食感が好きです。肉汁は具だくさんで美味しく、味付けは少し甘めでしたが、それがまた魅力的でした。 帰る際には、車が見えなくなるまで御主人が見送ってくださり、そのおもてなしの心に感激しました。あじさいは、美味しいうどんだけでなく、温かい人柄も魅力的なお店だと感じました。 桜川市で心のこもったうどんを味わいたい方には、ぜひあじさいをおすすめしたいと思います。丁寧な仕事ぶりと御主人の人柄に触れられる、素敵なお店ですよ。
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