日本料理
和食
レストラン
上井草駅から徒歩1分(42m)
4500円のお試しコースを頼み、皆でビールで乾杯しました。 前菜の三点盛りは、塩いくらがアクセントとなり、その繊細な味わいにうっとり。お造りの鮪は5日間熟成され、口に入れた瞬間に感じる旨みと深い味わいが印象的でした。焼き物の銀だら西京焼きは、程よい焼き加減でジューシーさが際立ちます。 そして、待ちに待った天ぷら。海老はまさに絶品で、サクサクの衣とぷりぷりの食感が楽しい一品でした。キスも美味しく、栗の天ぷらは甘みがじんわり広がります。アスパラもシャキシャキで、しいたけは香り高く、どれも一つ一つの素材を大切に揚げていることが伝わってきました。 食事の締めくくりは、天丼。特製のタレが絶妙なバランスで、ご飯との相性も抜群でした。
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