そばらく
和食
電鉄出雲市駅から徒歩9分(710m)
出雲市今市町にある「そば楽」は、電鉄出雲市駅から徒歩約10分の場所に位置する、地元で親しまれているそば処です。落ち着いた雰囲気の店内で、手打ちの出雲そばを楽しむことができます。 この日いただいたのは、定番の「割子そば」。三段重ねの器に盛られたそばは、黒っぽい色合いで、そばの香りが豊か。一段目にはネギと海苔、二段目にはとろろ、三段目には温泉卵がトッピングされており、それぞれの味わいを楽しめます。特製のつゆをかけていただくと、そばの風味とつゆの旨味が絶妙に絡み合い、最後まで飽きずにいただけました。  また、天ぷらの盛り合わせも注文。海老や季節の野菜がサクサクに揚げられており、そばとの相性も抜群。特に、舞茸の天ぷらは香り高く、食感も良くて印象的でした。 スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。
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