塒珈琲

飫肥街道の幹線沿いにあります

城下町でレトロな地域にも、他の地域同様にこのような自家焙煎のコーヒーショップが増えてきました
韓国ほどではないですが、日本もそこら中にカフェがある時代にはならないで欲しいです

こちらは塒（ねぐら）コーヒー
最初、読み間違えて時（とき）コーヒーとオーダーもしてましたが（汗）、オーナーさんにねぐらです!と、指摘されて恥ずかしかったです

店内は観光客で混雑してます
テーブルでオーダーしますが、お店の名前を冠した塒コーヒーは売り切れで、代わりにエチオピアのモカを注文
ペーパーフィルターでドリップしてました

味は爽やかな酸味で甘味と後味スッキリだったので、浅煎りだと思います
焙煎機も店の奥にありました

ただ、やはりこれだけ本格的なコーヒーを出すなら、このようなカジュアルな店舗ではなく、古民家やオーセンティックな感じの方がマッチするのではと個人的に思いました

観光客もアジア系の外国人が1組だけで、あとは日本人の観光客でした
クルーズ船が日南に入港した際には、この辺は一変すると思います

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ポチ

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2024/09/28

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コーヒーマイスターのいるコーヒー専門店です。沢山の種類の豆から選んで飲む事ができます。店内は静かです。男性一人で経営されているようでした。アイスコーヒーもホットコーヒーもいただけました。また、コーヒー豆の販売もありました。

日南市飫肥の飫肥街道沿いにあるお店です。入り口から壁までガラス張りの開放的な明るい雰囲気のお店で、店内も木材を使用した暖かい雰囲気のお店で、入店した瞬間に珈琲の香りがするお店です。席はテーブル席など10席ほどの小さなお店ですが、様々な国の厳選された豆に自家焙煎をおこなうなど、豆にこだわりをもつお店で、ホットやアイスの珈琲を楽しめると共に、店主が厳選した豆も購入することができます。