はなれ
和食
土岐市駅から徒歩9分(700m)
先日、岐阜県土岐市にある和食処『はなれ』を訪れました。このお店は、地元の食材を活かした季節感あふれる料理と、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめることで知られています。 店内は和の趣が感じられる静かな空間で、個室も用意されており、プライベートな時間を過ごすのに最適です。まず注文したのは、季節の前菜盛り合わせ。彩り豊かな野菜や魚介が美しく盛り付けられ、一品一品に丁寧な仕事が感じられました。 続いて、地元産の鮎の塩焼きをいただきました。外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした身が口の中でほろりとほどけ、鮎の持つ自然な甘みと香りを堪能できました。 また、旬の野菜を使った天ぷらも絶品でした。サクサクの衣と野菜の甘みが絶妙にマッチし、素材の良さを引き立てていました。 さらに、地元の銘酒も取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます。スタッフの方々も親切で、料理やお酒の説明を丁寧にしてくださり、心地よい時間を過ごすことができました。 土岐市で季節の和食を堪能したい方は、ぜひ『はなれ』を訪れてみてください。
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