サイエン
中華料理
蒔田駅から徒歩6分(480m)
横浜市南区の名店「菜園」で、ボリューム満点の中華ランチを堪能してきました。中国系のスタッフさんが切り盛りする店内には、本場の雰囲気が漂っています。 まずは生ビールで乾杯!お得なランチメニューから、私は麻婆豆腐(600円)を、相方は半チャーハン&チャーシュー麺(750円)をチョイス。それぞれシェアしながらいただきました。 麻婆豆腐は辛さ増しで注文。とろみの少ないオイリーな仕上がりでしたが、絹ごし豆腐のシャキシャキ食感が絶妙。さらに辛味と香辛料のバランスが見事で、優しい辛さながらコクがあって大満足の一品でした。付け合わせのコーン卵スープと杏仁豆腐も絶品! チャーシュー麺は細めの縮れ麺に青菜、ネギ、叉焼という王道の具材。アッサリしながらも中国風の香草が利いた味付けが絶妙でした。炒飯も同様に香草が香る本格的な味わいです。 それぞれ650円~750円とリーズナブルながら、ボリュームとクオリティの高さに驚かされました。美味しい中華とお酒を心行くまで堪能できる菜園は、横浜の穴場店と言えるでしょう。
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