和食
赤坂見附駅から徒歩2分(120m)
今日の昼食は、港区にある炭店「炭ショップ夢」の弁当を頂きました。以前訪れたことがあり、炭火で炊いた柔らかいご飯が魅力的だったのを思い出しました。 店頭に出された様々な弁当の中から、「混ぜ飯(鮭、筍、牛蒡、山芋など)」を選びました。ご飯は先回同様、炭火で炊かれた柔らかさがあり、大変美味しかったです。 鮭は薄塩で脂がよく乗っており、筍煮物も濃厚な味付けが良いアクセントになっていました。特に牛蒡の笹掻きの食感と梅肉の組み合わせは絶品でした。 同じ界隈では、他の店舗でも弁当を販売していますが、「炭ショップ夢」の中でも最上位クラスの出来映えだと感じました。少し値段が高めですが、素材の質や調理方法を考えると妥当な範囲だと思います。 赤坂エリアで働く人にとって、気軽に立ち寄れる「炭ショップ夢」の弁当は、大変魅力的な選択肢です。次はまた違うメニューにも挑戦してみたいと思います。
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