イタリアン・イタリア料理
ディナー
コース
￥5,400（税込）
その他
￥3,240（税込）
￥1,026（税込）
ドリンク
￥594（税込）
￥5,292（税込）
￥3,888（税込）
￥1,080（税込）
￥4,500（税込）
￥6,264（税込）
￥1,296（税込）
￥10,584（税込）
￥58,320（税込）
￥648（税込）
￥2,700（税込）
￥540（税込）
￥2,160（税込）
￥1,188（税込）
￥324（税込）
￥486（税込）
￥3,024（税込）
￥3,456（税込）
￥702（税込）
￥4,104（税込）
￥4,536（税込）
￥7,344（税込）
￥1,458（税込）
￥8,640（税込）
￥10,800（税込）
￥12,960（税込）
￥432（税込）
￥918（税込）
￥5,616（税込）
￥9,504（税込）
￥972（税込）
￥810（税込）
￥1,944（税込）
￥1,512（税込）
￥1,404（税込）
￥4,860（税込）
￥5,940（税込）
￥7,776（税込）
￥5,832（税込）
￥756（税込）
宇都宮駅から徒歩5分
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1/4→800円 1/2→1500円 ホール→2800円 程よく脂が落ち、とってもヘルシー。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。
お二人のかけがえのない記念日や、友人の誕生日などのサプライズに「3618」ならではのおもてなしをご用意いたします。思い出に残るひと時をお過ごしください。 ・篠崎農園のトマトをふんだんに使用したアミューズ３種盛り合わせ ・自家製フォカッチャ ローズマリー風味 ・原木パルマ産生ハムと季節のフルーツ ・え？本当にニンニク入ってるの？なめらかソースのバーニャカウダ ・「ストップ！」と言うまでかけ続ける！パルミジャーノチーズとシンプルトマトソースのパスタ ・ローストチキン リゾット添え ・メッセージ入り！デザートの盛り合わせ ・ナポリスタイルKIMBOコーヒーをお好みのスタイルで ＊メニューは一例です
ヴェネト州の有名銘柄プロセッコと同じ商品。溌刺としたニュートラルな辛口。
サッポロ黒ラベル 380ml ナストロ・アズッロ（イタリアビール小瓶）
カップル限定コースでお二人で4900円です！（一人2450円） ２人でシェアしていただくスタイルです。 ・本日の前菜 ・サラダ ・パスタ ・ローストチキン ・デザート ・食後のお飲み物
イタリア北部トレント産。シャルドネ種のみを使用した、ふくよかな印象のスパーク。
赤 1800円〜 白 2000円〜 スパークリング 3000円〜
3階ワンフロア貸切のみ8名様〜で、歓送迎会や女子会・男子会など何かの集まりで大勢でご利用になるときにピッタリです！ 8品、2時間の飲み放題付きでお一人様4500円です！ ・本日の前菜の盛り合わせ ・某有名店のバゲットとグリッシーニ ・浜名湖産 生海苔のゼッポリーナ ・原木パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ ・パリパリさくさく！3618風シーザーサラダ ・シンプルトマトソースのパスタ（ロングorショート） ・パルミジャーノチーズのリゾット ・ローストチキンにローズマリー風味のジャガイモを添えて ＊メニューは一例です 他にもプランがございます
自社畑100％、ビオロジックの製法に取り組むヴィッラ。完熟度合と酸とのバランスが良いイタリアのスプマンテ。
サルシッチャと白インゲン豆の煮込みオーブン焼き。
デリケートな酒質とミネラル感を備えた上質なシャンパーニュ。
シャンパーニュの生みの親とされる盲目僧ドン・ペリニヨン。ロゼは希少で高価なもので知られ、しっかりとした味わいを持つタイプです。
ハーフ→550円 フル→1000円 季節野菜の気まぐれサラダ。特製ドレッシングで。
Glera Spumante。溌刺としたニュートラルな辛口。
イタリアの顔であるサンジョベーゼ種のお手本。果実味、酸味、ボディが調和した一本。
ハーフ→500円 フル→900円 グリンサラダにチーズとシーザードレッシングをたっぷりかけた定番サラダ。
リーヴォ ビアンコ（白） リーヴォ ロッソ（赤）
長期熟成の効く葡萄品種。濃厚なベリーの香りと豊かなタンニンを持った赤ワイン。
お馴染み「カプレーゼ」 シンプルな美味しさで女性に人気のサラダ。
人気急上昇の品種。詰めた葡萄の様な素直なアロマ、仄かに残糖を感じるワイン。
ハーフ→300円 フル→600円 根菜を中心にワインヴィネガーで漬け込んだ自家製ピクルス。 野菜本来の味が楽しめる一品。
ハーフ→450円 フル→800円 オリーブオイルとハーブでコンフィにしたイタリア産オリーブ。
カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/キール/キールロワイヤル カンパリオレンジ/カンパリグレープフルーツ/カンパリソーダ ファジーネーブル/ピーチウーロン/ピーチアップル/ピーチソーダ モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドック/ビッグアップル/ウォッカトニック オレンジブロッサム/ジントニック/ジンバック カルアミルク
有機農法による葡萄を使用した、柔らかい口当たりを持ったスパイシーでミディアムなボディ。
麦焼酎（ヤシ八/蔵の師魂/いいちこフラスコ） 芋焼酎（富乃宝山/川越/三岳） 米焼酎（鳥飼 吟香/豊永蔵 自我田）
トスカーナの名門アンティノリ社が手掛ける、オーク熟成による上品な香ばしさを感じるバランスの良い赤。
ハーフ→650円 フル→1200円 独特の香りや風味の違いを楽しめる一皿。 単品での注文もOK。
ビオディナミの手法をベースとしたシンプルな栽培。若くして熟成感を持ち、旨味を伴う独特の酸味が特徴。
特選純米 四季桜 季節ラベル 菊水 本醸造 スタイルボトル（ボトル売り）
ハーフ→450円 フル→800円 さくらチップを使用した温燻。 ワインやウイスキーにぴったり。
重厚で知られるカベルネソーヴィニヨン、メルローのブレンドながら喉越しが心地よい有機栽培によるフルボディ。
ハーフ→700円 フル→1300円 原木から切り出す味は勿論のこと、風味豊かなプロシュット・クルード。
山崎/グレンフィディック12年/角ハイボール/マッカラン12年（ボトル売り）
ボルドーのシャトー・ジスクールがイタリアで手掛ける赤。味わい深さとエレガンスさを併せ持つ自然派のワイン。
当店シェフがボローニャの駅前で食べた忘れられない味を再現。
特選 梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ 栃木 大那 柚子酒 ゆずこ
ファレスコの渾身の逸品。強烈なパワーと力強いタンニンを有する希少なフルボディ。
パルミジャーノ・レッジャーノの風味豊かな正統ミラノ風。 トリュフの香り。
100％ジュース（オレンジ/グレープフルーツ/信州リンゴ/信州もも/完熟洋なし/有機ぐれいぷ/トマト/ピンクグアバ/ブラッドオレンジ ウーロン茶/緑茶/ジャスミン茶/ジンジャエール/コーラ/ノンアルコールビール/アクア・パンナ（ミネラルウォーター）/サン・ペレグリノ（炭酸水）
マンゴー/フランボワーズ/バルサミコの３種類からソースをお選びください。
伝統的な自然な栽培・温度管理せずに行う醸し発酵。本来のタウラージの個性を見事に表現。
エスプレッソ/カフェラテ/カプチーノ/アメリカーノ/アイスコーヒー コーヒーフレーバーシロップ（バニラ/キャラメル/ヘーゼルナッツ/チョコレートクッキー） アッサムティー/ローズヒップ＆ハイビスカスティー/カモミールティー/アイスティー
クラシックで力強く、複雑味のあるボディ。トスカーナ地方で作られるワイン。シェフのおすすめヴィンテージ。
熱々のバターをたっぷりかけた、小さなトースト「クロスティーニ」
力強いタンニン、ドライフルーツやベルガモット等の複雑な香りと葡萄の凝縮感のある味わい。エレガントで豊満なボディ。
ローズマリーとイーストの香り豊かな仕上がり。 生ハムとの相性抜群。
御養卵をふんだんに使ったマンマの味。 ふわとろの食感がヤミツキに。
カリフォルニア・レイクの名門蔵。カシスジャムのような濃厚な果実味、しっかりとしたタンニンを持つ赤ワイン。
ロマネ・コンティから苗木を持ち帰り植えたとも噂される程、味わいに類似性を感じるワイン。
パリッとした歯ごたえが特徴の粗挽きソーセージ。 黒胡椒、粒マスタード添え。
フランス南部、ロース渓谷の生産者ガングロフによる、ブルーベリーを煮詰めたような果実味と艶やかな口当たりの極めて入手困難なフルボディの１本。
野菜を中心とした、身体に優しい仕上がり。
トスカーナ産ピノグリージョ主体の緑のニュアンスを持った程よいボリュームの辛口。
シェフの気まぐれスープ。内容はスタッフまで。
風味豊かな辛さが食欲をそそる、南イタリア・カラブリア産の唐辛子を使用。
カンパーニャ州の土着品種。乾いたナッツの様な香りがあり、酸味が穏やかな白。
イタリア産ポルチーニ茸をふんだんに使用した贅沢な一品。
今やイタリアワインではメジャーな銘柄。こちらは有機葡萄を100％使用した優しい味わいの一本。
州都ローマを擁するラッツィオ州の白。控え目だが上品な果実味、酸味などバランスが良い。
ツナを切株に見立てた「木こり風」という名のパスタ。
浜名湖産の生海苔を使用。磯の香りが食欲をそそらせる。
地元でも支持されている優良生産者。自然に近い農法で生産しており、特にミネラリーでアフターに塩味を持った辛口。
生クリームを使わないローマスタイル。 卵とパルミジャーノたっぷり。
イタリアの高級白ワイン。マスクメロンのようなデリケートな果実の香りと程よい酸味を持つ。グリーンハーベスト農法。
和牛100％、トスカーナ産赤ワインとトマトのコクのある一皿。
有機農法はもとより醸造まで極力自然に行う特別なワイン。色調も濃く、擦り林檎のような味わい。5000本のみの生産。
自家製パンチェッタを使用した、ラッツィオ州の伝統的なパスタ。
イタリアの白としては知名度の高い銘柄。自然に拘るイナマ社のものは味わいが強く、ふくよかなスタイル。
イタリアチーズの王様。 うまみ成分が凝縮し甘くしっとりとした優しい味わい。
ブランジェは畑の名。桜桃のような豊かな果実味と微発泡の心地よい口当たりが特徴。
古くから野生酵母など実践する自然派蔵元。トロッとした口当たりと旨味を伴う深い味わい。
青カビ好きにはたまらない。 世界三大ブルーチーズとクルミの相性はやみつきに。
マンマが作るイタリア家庭料理の定番。トマトの酸味が心地よい。
ロワールのソーヴィニヨンの魅力を全て凝縮。青いハーブやグレープのアロマを持つ爽やかな白ワイン。
ビオディナミ農法による、石灰や上品な洋梨のようなデリケートな香りと生き生きとした酸を持つ辛口。
フランス北東部アルザスにて昔ながらの混植により作られる。甘さを思わせる芳香性の高さ、しっかりとした骨太な味わいのオフドライ。生産者はマルセル・ダイス。
3618自家製ティラミス。食後の別腹デザートに！
