さいかい
そば・蕎麦
日本料理
天ぷら
宮古島一日目の夜。 入ったのは蕎麦居酒屋。 とても雰囲気の良く上品なお店。 外観から中身からお皿までセンスの良さを 感じます。蕎麦の前におつまみとビール。 ビールはもちろんオリオンで。 おつまみはかなり充実しています。 宮古島産にこだわり、もずく酢に海ぶどう。 カツオの塩辛。カツオの塩辛て初めてだけど美味いね。そしてだし巻き卵がまた絶品です。ふわふわ感してアツアツでたまりません。締めはもちろんそば。 宮古島と北海道の粉をミックスしてるみたいでかなり喉越しが良いです。 ツユがまた美味しくて全てにおいて満足できます。
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