魔裟加

西金沢駅から車で約10分の場所に位置し、地元の方々に親しまれているアットホームな雰囲気の焼肉店です。 

店内に入ると、昭和の香り漂うレトロな空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる雰囲気です。テレビが流れるゆるやかな空間で、炭火の香ばしい香りが食欲をそそります。 

この日は、店主おすすめの「牛タン」と「ホルモン盛り合わせ」をいただきました。牛タンは、程よくサシが入っており、口の中でとろけるような柔らかさと、濃厚な旨味が広がります。ホルモン盛り合わせは、レバー、センマイ、ミノなどが入っており、コリコリとした食感が楽しめ、噛むほどに味わい深さが増しました。

また、石焼ビビンバや冷麺などのサイドメニューも充実しており、どのお料理も質が高く、丁寧な調理が施されており、噛むたびに素材の旨味が広がります。特に、冷麺は、さっぱりとしたスープとコシのある麺が絶妙で、焼肉との相性も抜群でした。

食後には、店主との会話を楽しみながら、ほっと一息つくことができました。温かいおもてなしと、心のこもった料理に、日々の喧騒を忘れ、穏やかな時間を過ごすことができました。

金沢市畝田中で、昭和の香り漂うホルモン焼肉とアットホームな雰囲気を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またお伺いしたいと思います。ありがとうございました！