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川越の隠れ家居酒屋「ゑびすや」で味わう、心温まるひととき

5.00

投稿日: 2025/05/18

川越市にある居酒屋「ゑびすや」は、地元の人々に親しまれている隠れ家的なお店です。店内はアットホームな雰囲気で、友人や家族とゆったりとした時間を過ごすことができます。

訪れた際には、名物の「ゑびすや特製もつ煮込み」を注文しました。じっくりと煮込まれたもつは柔らかく、味噌ベースのスープが染み渡る逸品です。また、焼き鳥や季節の野菜を使った天ぷらなど、どれも丁寧に調理されており、素材の旨味が引き立っています。

ドリンクメニューも豊富で、日本酒や焼酎、ビールなど、お好みに合わせて楽しめます。特に、地元埼玉の地酒は料理との相性も抜群です。

「ゑびすや」は、美味しい料理と温かい雰囲気で、また訪れたくなる魅力が詰まった居酒屋です。川越を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。