営業時間

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営業時間補足: 売切次第終了

口コミ

ぱぐさん

長野の「灰焼きおやき」が食べれます

4.00

投稿日: 2021/10/27

長野県の郷土料理おやきを販売するお店。駐車場は店の横。すぐわかります。
長野県のおやきは蒸す、焼く、そば粉入りの有無など様々ですが、ここは「灰焼きおやき」という種類に当たると思います。
見た目は野球ボールよりもう少し大きくした感じ。ゴツゴツした焼き目のついたグレーのそば粉入りの生地でしょうか。手で二つに割るのに、外側は少し固いですが、中はそうでもない。中は具がびっしりで、具と生地を合わせてもぐもぐほおばると、なんともいえぬ素朴な味わいがたまらない一品。
灰焼きおやきは好みが分かれますが、自分は好きです。