エビヤ
和食
東武日光駅から徒歩13分(1km)
日光市下鉢石町にある明治5年創業の老舗湯波店を訪れました。厳選された国産大豆と日光の美味しい水を使用し、手作りで丁寧に仕上げられた湯波は、風味豊かで大豆の旨味がしっかりと感じられます。特にさしみ湯波はなめらかな口当たりで、特製のたれとともにいただくと絶品です。店内は落ち着いた雰囲気で、伝統を感じさせる佇まいが印象的でした。お土産としても喜ばれる品々が揃っており、日光を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいお店です。
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