地鶏らーめん　はや川

西鉄高宮駅から徒歩圏内にある味噌ラーメンのおいしい店です。
濃厚味噌ラーメンを食べました。
味噌スープがとっても濃厚で味わい深いものになってます。
麺は太麺でその美味しいスープを吸って
またこのチャーシューが凄くいい味をだしてくれてます。
お勧めの一杯だと思います。
高宮方面で美味しい味噌ラーメンを食べるなら
この店はお勧めできる店の一つだと思います。

福岡市南区玉川町〜高宮駅から徒歩5分くらいのところに位置します。

コロナ対策でお持ち帰りとして「味噌ラーメン」「海老味噌つけ麺」がありました〜どこの飲食店もこの大不況をどのようにして乗り切るのか？思案のしどころですね〜店内飲食を自粛されているところもあるなかコチラは店内でも飲食が出来るので行った甲斐がありました。

頂いたのは「濃厚味噌ラーメン辛味あり」「濃厚味噌ラーメン辛味ありあり」「豚バラ丼」です！本当は「海老味噌つけ麺」を食べたかったけど・・・お持ち帰りのみの提供とのことでした。

先ずはスープから〜安定的な美味しさ！奥深い濃厚さはベーススープの「豚骨と鶏ガラ」がしっかりしているからだろう・・・合わせる信州味噌がとても引き立っています！「辛味」を少しずつ混ぜながら味変を楽しめたりもします〜辛味は「豆板醤」が効いたテイスト！ニンニク、玉ねぎなどをブレンドされているとかー辛味はそこまで辛くないので物足りない方は「辛味ありあり」に更に辛味をプラスされたりすると良いかもしれませんね。

麺はもっちり太い平麺ちぢれでこの濃厚味噌スープをしっかりと絡めて持ち上げてくれる〜炙りチャーシューも美味しい！三位一体感を口の中で存分に味わえます。

「豚バラ丼」は超オススメ！こりゃ美味しいわ〜「味噌スープ」と合わせると絶妙な美味しさです。
使用する「豚バラ肉」が肉肉しくて個性ある肉の味が印象的です！美味しい豚肉を使用しています。

次回は「海老味噌つけ麺」を食べてみよう〜ごちそうさまでした。

Enjoy Ramen Life☆

西鉄高宮駅の高架沿いにある
地鶏ラーメンのお店です。
外観はカフェみたいなモダンな感じでした。
店内もキレイでおしゃれです。
以前は醤油ラーメンでしたが
現在は味噌ラーメンに変わりました。
濃厚味噌ラーメンは厚切りの焼き豚が入っていて見た目から美味しそうでした。
甘みと甘みのバランスが良くて平打ち麺でとっても美味しかったです。スパイスもいい感じに効いていました。800円でした。