口コミ
麻布十番の駅を出て、ほんの数分歩いた先。ふと視線を上げると、ビルの2階にあたたかな灯りがともる「大邱家（たいきゅうや）」の看板が目に入りました。
古くから地元で愛されてきたというこのお店、入った瞬間から、どこか懐かしさと落ち着きが同居する空気に包まれます。しっとりした照明と木の温もり、そして何より厨房から漂ってくる香ばしい匂いが、すでにもう心を掴んできます。
席に案内され、まず頼んだのはA5ランクの精肉を使った上カルビ。脂の入り方が美しく、焼いたそばからジュワっと甘い香りが立ちのぼり、ひとくち頬張ればとろける柔らかさ。自家製の漬けダレがそれをやさしく引き立てて、思わず笑みがこぼれてしまいました。
そしてぜひ食べてほしいのが「レンコンちぢみ」。レンコンのシャキッとした食感が楽しくて、外はカリカリ、中はふわふわ。チヂミというより、もうひとつの主役と呼びたくなる存在感でした。
味噌やキムチもすべて手づくりで、どれも素朴で飽きのこない味わい。長年愛されてきたという理由が、ひとつひとつの皿に込められているのを感じました。
夜風の涼しさが心地よい帰り道、口の中に残る余韻が、あたたかく今日を締めくくってくれました。
ごちそうさまでした。また来たい、そんな一軒です。
概要
店舗名
たいきゅう
大邱ジャンル
電話番号
住所
東京都港区西新橋２丁目６－１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
