生ホルモン丸九

ふらりと立ち寄ったお肉屋さんは、雑多な感じながらも清潔感のある店内で、とても好きな雰囲気です。限定20食の和牛上サイコロステーキ定食を注文すると、本日のサイコロステーキはカイノミだそうです。カイノミは、赤身の柔らかさと脂身の旨みを兼ね備えた希少部位なんですよ。さらに、店員さんおすすめの牛スジ小鉢も追加しました。
まずは、そのままでいただくと、赤身の旨みがじゅんわりと口の中に広がります。岩塩をつけると、旨みがさらに引き立ちます。ワサビをつけると、さわやかな味わいになりますね。
ごはんは大盛りにして、ステーキと一緒にかきこむと、もうたまりません。牛スジ小鉢はピリッと辛めの味付けで、これがごはんによく合うんです。キムチとサラダ、冷奴、ワカメスープも付いていて、ボリュームもバランスもとてもいい感じです。
メニューが豊富なので、夜にもぜひ来てみたいお店ですね。あー、本当に美味しかった！至福のひとときを過ごせました。手を合わせて、「ごちそうさまでした」。
このお肉屋さんは、隠れ家的な雰囲気で、美味しいお肉を楽しめる素敵なお店です。限定メニューの和牛上サイコロステーキ定食は、絶品ですよ。ぜひ、足を運んでみてくださいね。