コシニール 松山東野店

自家製天然酵母のパンという事で買ってみました。
今回買ったのは、ライ麦トラディショナル、れんこんガレット、ベーグルオレンジクリームチーズ、エスプレッソクリーム(だっけ？)です。

れんこんガレットは他の方の口コミを見て狙って行きました。厚さ1cmくらいのれんこんが3枚くらい乗っかり、れんこんの底にも、薄切りれんこんのマヨネーズ和えか白和えのようなものが敷いてありました。ほうれん草が混じっていたので白和え？分かりません。れんこんの歯ごたえがシャキシャキして美味しい！人気があるのも頷けます。

ライ麦トラディショナルはライ麦風味のバゲット。ドイツパンのライ麦パンのような感じではなく、しっとりした生地が詰まったクラムのバゲットかな。生地に米粉か餅粉を混ぜてるのかな？ライ麦の風味が良い香りで、フランスパンのようにクラムが空いてなく重めに詰まっているので食べごたえあり。

オレンジクリームチーズを挟んだベーグルもちもち生地で、こっちは餅粉かな？クリームチーズ自体にオレンジ風味がありピールも混じっています。ブルーベリークリームチーズとラムレーズンクリームチーズも美味しそうでした。

エスプレッソは、胡桃入りチョコ生地にエスプレッソクリーム(マスカルポーネクリームにも思える)をサンドした菓子パン。エスプレッソがよく分からなかったです。

厚切り野菜の乗った240円シリーズを制覇してみたいです。

樽味から奥道後・今治に抜ける道沿いにあります。
駐車場も10台くらいあるし車でも行きやすい。

近くに移転した人気のパン屋さんがあるんだけど、混雑している上に駐車場が狭いので、
こちらにしか足が向きません。
お値段も手頃です。

こちらはお総菜っぽいパンが多いので私は好みです。
生地も天然酵母で作っているらしく、堅めのパンもあり美味しい。
カレーパンが人気です。

イートインスペースが広く、明るいテラス席なのでゆったり寛ぐこともできますし、
サラダセットの量も多くて満足です。