そばんち

兵庫県は丹波市にあるお蕎麦屋さんです。自然に囲まれた緑豊かな中にある古民家のお店です。駐車場完備15台ほど。お任せそば膳はいろいろなお蕎麦が3種類とだし巻きをいただけます。辛味大根ぶっかけそばは大根の苦味がクセになります

木々に囲まれたのどかな場所にある、古民家のようなお店です。

だし巻きや辛味大根がのったそば、水蕎麦、10割もりそばのセットをいただきました。

辛味大根がきれいな3色になって、目にも楽しめるおそばでした。
１０割もりそばは、すごく歯ごたえがあって、のどごしを楽しむというよりは、しっかり噛んでそばを味わうという方が合っているなど思いました。

お蕎麦を色々な食べ方で楽しませていただいて、すごく贅沢な時間を過ごさせてもらいました(^^♪

お蕎麦が大好きな私は、同じくお蕎麦好きの会社の上司からいろんなお蕎麦屋さんを教えてもらって
せっせと蕎麦屋に通っています。
こちらのお店も、上司から教えてもらってハイキングの帰りに来たのですが
まず、お店構えがとても素敵! 古民家を改装して営業されています。
私が幼いころにあった祖父の家にそっくりで　しばしノスタルジックな気持ちに浸れました。
上司によると「あじさいそば」がおすすめとのことだったので、あじさいそばを注文。
3色の辛味大根(自家栽培だそうです)がのった、舌触りの良いおそばが出てきました!
つるつると冷えた、のど越しの良いおそばは　本当に美味しかったです。
美味しかったのと、おなかが空いていたので　おかわりまでしちゃいました。大満足です。
また次回も、叔母を連れて来たいです。