中華料理畔

茨城県取手市にある「中華料理 畔（ほとり）」さんに、ランチでお伺いしてきました。住宅街の一角にひっそりと佇む隠れ家的な中華料理店で、看板も控えめ。店内はこぢんまりとしていますが、清潔感があり落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。

この日は「黒酢の酢豚定食」を注文。黒酢ならではのまろやかな酸味と甘みのあるタレが、外はカリッと中はやわらかな豚肉によく絡み、ひと口目から感動の味。添えられたパプリカや玉ねぎもシャキッとした食感で、彩りも豊か。ごはんがすすむ一皿でした。

セットには中華スープ、小鉢、香の物もついていて、どれも丁寧に作られているのが伝わる優しい味。スープはあっさりしながらもコクがあり、最後まで飽きずにいただけました。

他にも担々麺や麻婆豆腐、海老チリなどの定番中華がメニューに並び、どれも一手間かけた品揃え。全体的に上品な仕上がりで、静かに本格中華を楽しみたい方にはぴったりのお店です。

次は坦々麺と餃子を目当てにまた伺いたいと思います。落ち着いたひとときを過ごせる「畔」さん、またゆっくりお邪魔させていただきます。ごちそうさまでした！