カフェ・喫茶店
水沢江刺駅から5km
奥州市江刺区の中心商店街にある蔵の喫茶店。 ここのオススメは「酒粕のべっぴんプリン」だ。 酒粕がふわりと香る大人の和風スイーツ。 ベースになるミルクプリンに、何度も裏ごしをして滑らかにした酒粕を絶妙な割合で配合しており美味し。 黒蜜を絡めて味わうプリンは口当たりが良く、ミルクの優しい甘さの中にも華やかな酒粕の香りがアクセントとなり、酒粕好きにはたまらない。 その香りに惹かれてもう一口、もう一口とつい食べ過ぎてしまう。 ちなみに、持ち帰り用カップでの販売は予約が必要なため、店内で食べずに持ち帰りしたい人には事前予約をお勧めする。
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