麺や天鳳 高円寺店

新高円寺駅近くにあるラーメン屋さんで、駅からは青梅街道沿いを数分歩いた場所にあります。
ガッツリめなラーメンが多いのが特徴で、こってり好きには良いです。
味噌の担々麺があり、濃いめの味付けが麺によく合っています。

新高円寺駅近くの青梅街道沿いにあります。
店内は小さく、カウンター席８名のみです。店長さんが一人で応対しています。
全部載せ、１０００円をオーダー。チャーシュー２枚、海苔４枚、煮卵２個です。
麵は太く、量は多めですね。ラーメン自体は標準レベルかと思いました。

「天鳳」という名前のラーメン屋は
六本木や羽田空港にもありますが
こちらの店は「麺や天鳳」。

中野坂上や東中野、方南町にある
チェーン店です。

定かではありませんが
フランチャイズ店かもしれません。

店によって微妙にメニューが
異なりますから。

スープのバリエーションが豊富で
正由、塩、味噌に白ごま担担、黒ごま担担など
何を食べて良いか行く度に迷ってしまいます。

入り口の所にメニューが明示されてるので
中に入って券売機を前にフリーズしてしまわないために
予め注文を決めてから入店すると良いかもしれません。

券売機の所でもたつくと
他のお客さんに迷惑をかけてしまいますから。

今回は「野菜ピり辛挽肉」に
チャーシューをトッピングしました。

挽肉とチャーシューで肉がかぶってるので
チャーシューは無くても良かったかもしれません。

券売機は入り口入ってすぐ左手。

そこからJの字にカウンター席が
伸びてます。

家系の店のように
麺の茹で加減や味の濃さ、
脂の多少はお好みで加減してもらえます。

カウンター上には味をカスタマイズできるように
おろしニンニクや自家製唐辛子が用意されてますが
蓋がなくそのまま置かれてるのが
気になってしまいます。

味の濃さを普通でお願いしたんですが
塩分がきつく、
食後はかなり喉が渇いてしまいました。

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ウルトラライトゲージ

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