口コミ
豊田市にある寿司店「藤寿し」で、上にぎりをいただきました。カウンター越しに大将の手仕事を眺めながら、目の前で握られた寿司をひとつずつ味わえる贅沢な時間です。
この日のセットには、中トロ、赤身、甘エビ、いくら、穴子、玉子などが美しく並び、どのネタも新鮮そのもの。中トロは口に入れた瞬間にとろける脂の甘みが広がり、シャリとのバランスも絶妙でした。特に印象的だったのは穴子で、ふんわりとした食感と甘辛いタレの絡み具合が秀逸で、思わず追加で注文したくなるほど。
一緒に出てきた赤だしもコクがあり、ほっとする味わい。全体的にネタの大きさも程よく、丁寧な仕込みが随所に感じられました。
落ち着いた雰囲気の中で、静かに寿司を楽しむ時間は格別。特別な日にも、ちょっとしたご褒美にもぴったりの一軒です。
概要
店舗名
フジスシ
藤寿しジャンル
電話番号
住所
愛知県豊田市上郷町５丁目２１−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
