日頃よりK2NEXTをご愛顧いただき、ありがとうございます。
今日は、少しだけ「K2NEXTという店」の根っこにある考え方について、お話しさせてください。
この店には、昔から大切にしている一つの軸があります。それは、とてもシンプルで、かつ厳しいものかもしれません。
「去るものは追わず」
縁があって当店を選んでくださる方は全力で歓迎します。しかし、もしK2NEXTのスタイルや考え方が合わないと感じ、ここを去るという選択をするのであれば、それを無理に引き止めることはしません。来店するのが嫌なら、無理に来る必要はない。そう考えています。
「バカとは交わさず」
店という場所は、互いの敬意があって初めて成り立つものです。理屈の通じない相手や、敬意を欠いた振る舞いをする相手と交わるつもりはありません。お互いに気持ちよく過ごせる場所でありたいと願っています。
そして、最後にこれだけは約束してください。
「攻撃してくるなら許さない」
ここでの「攻撃」とは、ただ不満を言うことではありません。大切なお客さんや、私の家族、大切な仲間に対して牙を剥く行為のことです。もしそのようなことがあれば、私は店主として決して容赦しません。
「それが俺の店、K2NEXT。」
誤解を恐れずに言えば、うちは万人受けする店ではないかもしれません。けれど、このスタンスを理解し、大切にしてくださる方々のために、私はこれからもハサミを握り続けます。
これからもK2NEXTをどうぞよろしくお願いいたします。
