ハセガワスイサン
有限会社長谷川水産
- 住所
- 宮崎県宮崎市新別府町山宮１００８−１
- アクセス
宮崎駅から2.1km
- 価格帯
- ￥1,000 〜 ￥5,000
口コミ
平日のランチタイムに伺いました
12時丁度にお店に着きましたが、既に行列で順番待ちの紙には3組の名前が(^_^;)
その下に名前を書いて外で待ちます
駐車場は店の前に数台と奥の方にかなりの台数が停められます
このお店は、イオンモール宮崎の近くにある海鮮屋さんでよくマスコミにも紹介されてます
海鮮丼が魚介類の数が多くて有名です
この近辺は、蕎麦屋さんやスイーツの店などお洒落な店が多くある一帯で、昼はどこも混んでいます
また余談ですが、「津本式」という魚の血抜きで有名です
強制的に魚の血管（動脈）に真水を流し込んで血を抜く方法で、臭み軽減やや鮮度保持などいろんな効果があります
他には殆どアピール等ありませんが、専門的には魚を真水で洗うことで、食中毒の原因となる腸管ビブリオを防止できたりヒスタニン中毒の原因となる海水を真水で洗うことで少しは低減されます（冷却も重要ですが）
待つこと10分程度でお店に入れました
店内は入口に冷凍ショーケースがありいろいろ販売されてて、その先にカウンター、そして奥にテーブル席があります
今回は１人だったのでカウンターに座りました
メニューを見ると人気の海鮮丼や伊勢海老やウニ関係もありますが、やはりよくマスコミ等で紹介される海鮮丼（大）を注文しました
貝汁も付いています
待ってる間にテーブルを見ると、ガリや3種類の醤油（海鮮丼用の胡麻風味、甘い刺身醤油（青島の醤油）、それと一般的な甘くない醤油）があります
10分程度で着丼です
魚介類の種類がすごいです
ご飯はそこまで多くないですが、浅い器に広く盛られている感じです
これに貝汁が付きます
海鮮丼用のタレをかけて食べるとどれも美味しいです
津本式で魚の雑味はありません
美味しいです
貝汁は、貝の個数が4個でしたがもう少し貝の身が欲しかった(^_^;)
味は美味しいです
意外と女性のグループや1人客が多かったので、女性でも入りやすいと思いますよ
鯖寿司の持ち帰りもありましたが、前日までの予約です
美味しかったです
ごちそうさまでした
宮崎市新別府町前浜エリア〜JR宮崎駅から車で20分くらい！シェラトン45エリアから車で５分くらいの位置にあります。
外観は長谷川水産入口に設けられた店舗！店内はカウンター席とテーブル席とあり！お昼時は行列ができるので開店と同時に入店です〜昨今「海鮮丼」が人気急上昇ですが・・・ココの海鮮丼に仕様されている魚は他店で使用されている魚と違って完璧に血抜き（津本式）され「熟成」された「熟成魚」です。
鮮度が命として採れたての魚（プリプリ＆コリコリ）な海鮮丼も美味しいですがコチラの「熟成魚」を食すとギアが一つ二つ上がります☆今回も「海鮮丼特盛」をお願いしました。
「海鮮丼特盛」の盛り付けもパーティーみたいで嬉しくなる〜映え全快！「マグロ赤身・中トロ」「ブリ」「タイ」「海老」「うに」「ホタテ」「米良サーモン」「イカ」「アジ」などなど秀逸に美味しい〜どれも究極の旨味で今まで食べたことない食感と美味しさを体感できます。
海鮮丼にうるさい人！是非この熟成「海鮮丼」を食され比較されてみてください〜オススメです！宮崎に来たら立ち寄りたいランチスポットです！ごちそうさまでした。
Enjoy Miyazaki Life☆
先日伺いました。
ランチは海鮮丼のみ。
お子様、小、大、特大だったと思います。
ネタがすごく大きくて意外とお腹にたまりました。女性は小でちょうどいいと思います。
平日でこの時期ですが割とお客さんが入っていました。
特殊な血抜きをしているらしく臭みもなくネタがとてもおいしかったです。
写真
概要
店舗名
ハセガワスイサン
有限会社長谷川水産ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
