宝ミン

大阪江坂で用事の前にランチを食べることにしました。何軒か候補がある中から、街中華を選んだのです。当初は餃子とブラック焼飯を食べるつもりでしたが、お隣さんが食べているラーメンがとても美味しそうで、そういえば長い間ラーメンを食べていないことに気づきました。うどん屋さんの中華そばは何回か食べましたが、今回はラーメンにチャレンジです。
まず運ばれてきた餃子は、皮が柔らかくて薄く、焼き目はカリッとしていて絶品です。中の具材はかなり細かく切られていて、味も抜群でした。
看板には「性つく、運つく、女つく」と書かれていて、思わず「男はつかないのかい？」とツッコミを入れたくなりました。「性」ではなく「精」ではないのかなと思いましたが、美味しいから良しとしましょう（笑）。
注文したラーメンは塩ラーメンのようで、澄んだスープがあっさりとしていて、モヤシがたっぷり入っています。麺は太めで、見た目だけでなく味も好みにぴったりです。街中華とは思えないほど、ホテルの汁そばのような上品な味わいでした。難波の小洞天のラーメンに似ているかもしれません。
素敵なお店を見つけることができて嬉しいです。中華丼や天津飯も美味しそうでしたし、気になるブラック焼飯は醤油味なのかな？次回は絶対にこれを食べてみたいと思います！