山家本店

先日、大宮駅東口から徒歩約3分の場所にある「山家本店」に行ってきました！明治5年（1872年）創業の老舗で、150年以上の歴史を誇る鰻割烹のお店です。店内は和の趣が感じられる落ち着いた空間で、テーブル席や座敷席があり、さまざまなシーンで利用できます。

まず最初にいただいたのは、定番の「うな重（上）」。ふっくらとした鰻は、創業以来継ぎ足しで守られている秘伝のタレで香ばしく仕上げられており、一口食べると至福の時間が広がります♪肝吸いとお新香も付いていて、贅沢なひとときを堪能できました。

次に注文したのは、鰻の串焼き5本セット。肝焼きやかぶと焼き、うなぎつくねなど、さまざまな部位を楽しめる盛り合わせで、どれも絶品でした！特に、うなぎつくねは柔らかくジューシーで、口の中で旨味が広がりました☆

さらに、山家特製の「う巻き」もいただきました。ふわふわの玉子で鰻を包んだ上品な一品で、少し甘めの優しい味わいが印象的でした。

スタッフの方々も親切で、丁寧な接客が印象的でした。友人との会食やデート、家族との食事など、さまざまなシーンで利用できるお店だと思います。ぜひまた訪れたいと思います！