食道園

金沢市新神田にある「食道園」にお伺いしました。西泉駅から徒歩約15分、住宅街の一角に佇むこのお店は、地元の人々に長年愛され続ける、アットホームな雰囲気が魅力の焼肉屋さんです。 

店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がり、カウンター席やテーブル席があり、どの席からも目の前のロースターで焼かれるお肉の香りが食欲をそそります。この日は、定番のカルビやハラミ、ホルモンを中心に、さまざまな部位をいただきました。

カルビは、程よい脂身と赤身のバランスが絶妙で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。ハラミは、柔らかくジューシーで、噛むほどに旨味が広がります。ホルモンは、新鮮で臭みがなく、特製のタレとの相性も抜群で、ご飯が進む味わいでした。

また、キムチやナムルなどのサイドメニューも充実しており、焼肉との相性が抜群です。特に、自家製のキムチは、程よい辛さと酸味があり、箸休めにぴったりでした。 

「食道園」は、リーズナブルな価格で美味しい焼肉を楽しめる、地元の人々に愛されるお店です。落ち着いた雰囲気の中で、家族や友人とともに、心温まる焼肉のひとときを過ごすことができます。

また機会がありましたら、お伺いしたいと思います。ありがとうございました！