いえらいしゃん（Ｉｅｒａｉｓｈａｎ）

新潟県上越市にある「いえらいしゃん（Ieraichan）」は、その名前が上越の方言で「いい感じ」を意味するように、地元の人々に愛される心温まる居酒屋です。地域の文化や言葉を大切にしながら、美味しい料理とお酒を提供する、上越の魅力が詰まったお店です。
店内に足を踏み入れると、どこか懐かしさを感じる和やかな雰囲気に包まれます。木の温もりを感じる内装や、地元の伝統工芸品で飾られた空間が、ほっとする居心地の良さを演出しています。カウンター席では気さくなご主人との会話を楽しみながら食事ができ、小上がりの座敷では家族や友人とゆったりとした時間を過ごせます。
メニューは上越の郷土料理と新鮮な食材を活かした創作料理が中心です。地元で獲れた旬の魚介類を使った料理や、上越野菜をふんだんに使ったおばんざいなど、素材の味を活かした料理が自慢です。特に、「のっぺい」や「笹ずし」といった上越の郷土料理は、地元の人々に愛され続ける味として人気です。
お酒の種類も豊富で、地元の酒蔵が造る日本酒や焼酎はもちろん、季節限定の地酒なども取り揃えています。ご主人お勧めの日本酒と郷土料理のペアリングは、上越の味を存分に楽しめる絶品の組み合わせです。
「いえらいしゃん」の最大の魅力は、ご主人とスタッフの方々の温かいおもてなしです。上越の方言を交えた親しみやすい接客は、初めての方でもすぐに打ち解けられる雰囲気を作り出しています。また、料理や地酒について詳しく教えてくれるなど、上越の食文化を楽しく学べるのも特徴です。
季節ごとに変わる特別メニューも「いえらいしゃん」の魅力です。春の山菜料理、夏の冷やし料理、秋の新米を使った料理、冬の温かい鍋物など、四季折々の味覚を楽しめるので、何度訪れても新しい発見があります。
また、定期的に開催される地域の伝統芸能の披露や、地元の生産者を招いての食事会など、地域に根ざしたイベントも人気です。単なる飲食だけでなく、上越の文化に触れる場としても機能しているのが「いえらいしゃん」の特徴です。
家族連れでの食事から、仕事帰りの一杯、友人との楽しい宴会まで、様々なシーンで利用できる「いえらいしゃん」。上越市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。きっと心に残る温かい思い出と、上越の人々の温かさに触れる素敵な経験ができることでしょう。「いえらいしゃん」で過ごす時間は、まさに上越の文化と味わいが凝縮された、特別な体験となるはずです。