シェリー

新潟県上越市にある「シェリー」は、地元の方々や洋風の雰囲気を楽しみたい人々に親しまれている、ユニークな居酒屋です。その名前が示すように、スペインのお酒「シェリー」のように、深みのある味わいと洗練された雰囲気を提供しています。
店内に一歩足を踏み入れると、和と洋が見事に融合した空間が広がります。木の温もりを感じる内装に、ヨーロッパ風の装飾品がさりげなく配置され、落ち着いた中にも洗練された雰囲気を醸し出しています。カウンター席ではバーテンダーの技を間近で見られ、テーブル席ではゆったりとした時間を過ごせます。
「シェリー」の魅力は、なんといってもその創意工夫に満ちた和洋折衷の料理にあります。上越の新鮮な食材を使いながら、和の技法と洋の調理法を巧みに融合させた料理が楽しめます。
特に人気なのは、日本海の幸を使った創作料理だそうです。例えば、地元で獲れた鮮魚を使ったカルパッチョや、上越産の野菜を使ったアヒージョなど、和の食材を洋風にアレンジした料理が並びます。また、地元の銘柄牛を使ったステーキも絶品で、和洋の味わいを堪能できます。
ドリンクメニューも充実しています。その名の通り、スペインのシェリーを中心に、世界各国のワインやカクテルが楽しめます。もちろん、地元の日本酒や焼酎も取り揃えており、和洋どちらの味わいも楽しめるのが特徴です。
「シェリー」の魅力は料理とお酒だけではありません。洋風の装いをしたスタッフの丁寧な接客も高く評価されています。料理やお酒について詳しい説明をしてくれるだけでなく、上越の文化や歴史についても話してくれるそうで、地域の魅力を伝える場にもなっています。
店内では、時には地元のジャズミュージシャンによる生演奏が行われたり、ワインテイスティングイベントが開催されたりと、食事以外の楽しみも充実しています。
上越市を訪れた際は、ぜひ「シェリー」に足を運んでみてください。和洋折衷の創作料理と厳選されたお酒、そして洗練された空間。これらが織りなす「シェリー」での時間は、きっと特別な思い出になることでしょう。上越にいながら、まるでヨーロッパの一角にいるかのような、ちょっと贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。