カゲマル
ラーメン
古淵駅から徒歩13分(1km)
ちょっと駅からは遠いので車になってしまいますが、 深夜1時までやってるので個人的には助かってます。 最近はどこを見渡しても家系や来来亭など、 大手の看板ばっかりでちょっと飽きてました。 でもここは店長独自のこだわり(たぶん魚介系)で、 良い意味でとても不思議な味ですね。 さらにオススメなのは自家製のギョーザと唐揚げ。 ギョーザは肉汁を閉じ込めるために春雨を使ってるらしく、 ニラなど臭みは無いので女性の昼食にもオススメ。 わりと常連さんも多いみたいですし、 これからもチョコチョコ通わせてもらいます。
カウンター10席ほどのこじんまりしたお店です。 魚介ベースのスープと極細のちぢれ麺が売りのラーメン。脂っこくなく、スープまで飲み干せそうな美味しさでした。サイドメニューの唐揚げや餃子も絶品です! 深夜2時頃まで空いてるのも嬉しいですね。
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