スギ
焼き鳥
高円寺駅から徒歩5分(330m)
作り置きをせず、注文を受けてから串に挿して、1本1本丁寧に焼いてくれます。 外側はパリッっと、中は少しレアな感じで、焼き加減が絶妙に良いです。 しかも、1本110円くらいとリーズナブル! 焼き物以外は奥さんが作られますが、それらも美味しいです。その日のおすすめなども、季節感のあるものが置いてあります。 寒い時期には、骨付き鳥が入っている煮込みが美味しいです。ホロホロにお肉が煮込まれています。 ぐるりとカウンターだけとなっていて、おもに夫婦二人で頑張られています。
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