営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜22:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~22:00 | 休 |
- 定休日補足
- 毎週月曜日
口コミ
五反田駅から少し歩いた住宅街の中にひっそりと佇む「厨・彦一」。店内は落ち着いた和の空間で、カウンター越しに店主の丁寧な所作を眺めながら食事を楽しめる。まさに“大人の隠れ家”といった趣。
この日は夜のおまかせコースをいただいた。前菜から始まり、季節感をふんだんに取り入れた構成。特に印象に残ったのは、春の山菜と白身魚の天ぷら。揚げたてをさくっと噛むと、素材の香りと旨みがじんわり広がる。
お造りは、熟成された真鯛とイカ。切り口の美しさと口当たりの良さに、職人の技を感じる。焼き物には甘鯛の若狭焼き。上品な味噌の風味が甘鯛のふっくらした身と絶妙に絡んで、つい日本酒を一杯。
締めには鯛の土鍋ご飯。炊き立ての湯気とともに運ばれたご飯は、ふっくらとした粒立ちと鯛の旨みが見事に融合していた。赤だしと香の物で、完璧な着地。
奇をてらわず、素材と真摯に向き合う姿勢が料理から伝わってくる。おすすめは、季節ごとに変わるおまかせコースと、締めの土鍋ご飯。また季節のうつろいを感じに訪れたい一軒だった。
概要
店舗名
くりや ひこいち
厨・彦一ジャンル
電話番号
住所
東京都品川区戸越６丁目７－２３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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水
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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木
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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金
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- 17:00~22:00
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土
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日
- 11:30~14:00
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祝
- 11:30~14:00
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