口コミ

Neneko さん

造り酒屋

4.00

投稿日: 2020/11/05

石川県白山市にあります、造り酒屋です。
天狗舞という銘柄の日本酒を醸している蔵元さんです。
こちらの山廃仕込みのお酒を飲んだことがあります。
山廃らしい酸味、濃醇などっしりした味わいがありましたが、飲みやすい。
熱燗で飲むとさらに旨いと感じさせてくれるお酒ですね。
能登杜氏の中でも名杜氏といわれた方も活躍していた造り酒屋ですから、その技術は今でも受け継がれています。
ぜひ一度、飲んでみてお試し下さい！