まるやまにっぽんりょうりてん
和食
電鉄出雲市駅から徒歩2分(150m)
出雲市今市町に佇む「丸山日本料理店」は、地元の方々に親しまれているアットホームな和食処です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷があり、お一人様から家族連れまで気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。 この日いただいたのは、季節の食材をふんだんに使った会席料理。前菜から始まり、お造り、煮物、焼き物、揚げ物と続くコースは、どれも素材の味を活かした上品な味わいで、目でも舌でも楽しめました。  特に印象的だったのは、地元の新鮮な魚介を使ったお造り。厚切りで提供される刺身は、鮮度抜群で、口の中でとろけるような美味しさでした。また、旬の野菜を使った天ぷらは、サクサクとした衣と素材の甘みが絶妙にマッチしていて、食べ応えも抜群でした。 スタッフの方々も親切で、初めての訪問でもリラックスして過ごすことができました。地元の方々に長年愛されている理由がよくわかる、心温まるお店です。また訪れたいと思います。
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