口コミ
此花住吉商店街にあるテイクアウト専門のホルモン焼き店「みのや」に行ってきました。ホルモンが焼けるまでの間、パワフルな店主さんの巧みなトークが弾み、待ち時間も楽しく過ごせました。二刀流のテコさばきも見事で、調理中もトークが止まることはありません。
「野菜どうする？入れよか？」と聞かれ、「お願いします」と答えると、キャベツと玉ねぎをホルモンと一緒に混ぜてもらえました。他のホルモン焼きの店では野菜を混ぜることはないそうで、ここだけの特別サービスとのことです。感謝の意を表明しておきました。
お店特製の秘伝のタレもたっぷりかけてもらい、持ち帰って焼きうどんに混ぜて食べました。津山ホルモンうどんや佐用ホルモンうどんのように、ホルモンのタレの味で焼きうどんを楽しめました。
津山ホルモンうどんや佐用ホルモンうどんは牛のホルモンを使っているので、硬い部分を食べる時に長時間咀嚼する必要がありますが、こちらのホルモンは朝早くから豚の腸を長時間下茹でしているため、硬い部位が全くなく、柔らかめのプリっとした食感を楽しめました。
ホルモンの美味しさと店主さんの楽しいトークが魅力の「みのや」、ぜひ一度訪れてみてください。お持ち帰りでも大満足の味わいです。
概要
- 公開日
- 最終更新日
