おすもじごふうじゅうう
寿司・鮨
大阪阿部野橋駅から徒歩2分(92m)
大阪市阿倍野区松崎町にある「おすもじ五風十雨」は、風情ある雰囲気の中で美味しいお寿司を楽しめるお店です。 お店について 「おすもじ五風十雨」は、洗練された和の空間が広がる素敵な寿司屋です。店内は清潔で落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席やテーブル席が用意されています。 食べた料理について 訪れた日は、お造り盛り合わせや特製の一品料理を中心に楽しみました。 お造り盛り合わせ まずはお造りの盛り合わせを注文。新鮮な剣先烏賊、のどぐろ、トロが美しく盛り付けられています。剣先烏賊は甘く、のどぐろは皮目が炙られてモッチリとした食感が楽しめます。トロは脂がたっぷりで、口の中でとろけるようでした。 クエ皮 松笠揚げ 焼物の「穴子白焼き」を注文しましたが、提供まで少し時間がかかるとのことで、サービスで「クエ皮 松笠揚げ」をいただきました。揚げたてのウロコがサクサクで香ばしく、お酒のアテにぴったりでした。 穴子白焼き 肉厚で弾力のある穴子は、香ばしく焼かれていて、とても美味しかったです。 ワカサギ唐揚げ 淡泊な味わいのワカサギ唐揚げはカリッと揚がっており、付属のあおさ海苔の香りが良く、これもまたお気に入りの一品でした。 海老マヨ巻 細巻の上にたっぷりの海老とマヨネーズが乗った海老マヨ巻は、海老のプリッとした食感とマヨネーズの濃厚さが絶妙で美味しかったです。 とろたく巻 私の〆の定番である「とろたく巻」。叩いたトロとたくあんが乗った細巻で、トロのマッタリとたくあんのカリッとした食感が絶妙でした。 最後に 「おすもじ五風十雨」では、お寿司以外の一品料理も美味しく、さすが寿司割烹という感じです。料理が美味しいとお酒も進み、今回は生ビール1杯に冷酒「八海山」と「辰泉」を2合ずついただきました。 美味しい料理と心地良い雰囲気が楽しめる「おすもじ五風十雨」を、皆さんもぜひ訪れてみてください。心満たされるひとときを過ごすことができること間違いなしです。
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