ラーメン ほんだ

茨城県取手市にある「ラーメン ほんだ」さんにて、心温まる一杯をいただいてきました。住宅街にひっそりと佇むこのお店、店構えはとてもシンプルですが、扉を開ければどこか懐かしくて落ち着ける空間が広がっています。地元の常連さんたちが自然と集まる、そんな雰囲気が魅力的です。

この日は「中華そば（醤油ラーメン）」を注文。まず運ばれてきたラーメンは、黄金色の透き通ったスープに中細のちぢれ麺、そしてチャーシュー、メンマ、ねぎ、ナルトが乗った正統派スタイル。スープはあっさりながらもしっかりと出汁の旨みが感じられ、飲み干したくなる優しい味わい。

麺はほどよいコシがあり、つるつるとのどごしも良く、どこか懐かしい感覚になります。チャーシューは脂控えめで柔らかく、スープとの相性も抜群。メンマのシャキシャキ感も良いアクセントになっていて、全体のバランスがとても整っています。

セットで半チャーハンも人気とのことで、次回はぜひそちらも試してみたいところ。派手さはないけれど、確かに“また食べたくなる”味がここにはありました。

日常にそっと寄り添うような一杯。またふらりと訪れたくなる、そんなやさしいラーメン屋さんでした。ごちそうさまでした！