高畠Ｓｉｏ‐ＹＡ山喜

普段塩ラーメンは食べないし、あまり好きじゃ無かったけど、
ラーメン好きの知り合いから、あそこの塩ラーメンは今まで食べた中で１番うまいと勧められ行ってみる事に。

ここの店主は喜多方で有名なラーメン屋さんで修業され
山塩を使った塩ラーメンとのこと。

多分塩ラーメンは何十年ぶり
おそるおそるスープを飲むと・・・・・
今までの塩ラーメンのイメージくつがえった！！
うまい！！

その後息子とも行ったが、息子も俺の中でも１番の塩ラーメン！！
こんなうまい塩ラーメンは食べた事がないと。
息子は帰省する度にここの塩ラーメン食べに行きます。

駐車場が狭いのと、ラーメン出て来るのに時間がちょっとかかるような？
なので急いでる時とかお昼の時間帯はちょっとかな？
でも朝は早くからやてるので、早めのお昼？遅い朝食なんかの時間ならいいかも。　

山形では珍しい朝9：00から営業しています。醤油ラーメンと、塩ラーメンがとても美味しいお店です！
塩ラーメンには、会津山塩と、藻塩がありスッキリとした味なの、優しくまろやかに仕上がっています！！チャーシューも柔らかく
絶品です！是非！！