キドアイラクアオヤマテン
ラーメン
青山駅(岩手)から徒歩14分(1.1km)
鶏塩ラーメンを注文。 甘辛醤油ダレで味付けされた鶏手羽焼がのっていて具材は水菜、なると、穂先メンマなど。 穂先メンマは柔らくて良いです。 透き通った鶏塩スープに、極細手揉み縮れ麺。 ボリューム感のあるあんかけそばは、あんは硬く濃いめの味付け。具材はネギ・ボイルキャベツ・キクラゲ・紅紅生姜・支那竹・ボイル海老に豚バラチャーシュー。 角煮風のチャーシューは味が濃いめで、硬めの食感。ご飯には合いそうです。 接客は非常に丁寧でよかったです
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