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川越の隠れ家「鈴や」で味わう、彩り豊かな創作そば

5.00

投稿日: 2025/05/17

川越市新宿町にある「鈴や」は、地元の人々に親しまれているアットホームな雰囲気のそば店です。先日、友人と訪れ、心温まる和のひとときを過ごしました。

まずいただいたのは、名物の「ビーツそば」。自家栽培のビーツを練り込んだ鮮やかな赤色のそばは、見た目にも美しく、ほんのりとした甘みが特徴です。合わせて注文した野菜天ぷらは、旬の野菜を使い、サクサクとした食感で、そばとの相性も抜群でした。

他にも、「トマトそば」や「わらびそば」など、季節ごとの変わり種そばが楽しめます。また、海老天丼や自然卵を使った卵かけご飯セットなどのご飯ものも充実しており、どれも丁寧に作られていて、心がほっとする味わいでした。

店内はテーブル席と座敷席があり、落ち着いた雰囲気で、一人でもグループでも利用しやすいです。スタッフの方々の温かい接客も心地よく、ついつい長居してしまいました。

「鈴や」は、創作そばの魅力を存分に味わえる、心温まる和食のお店です。次回は、他の季節限定メニューも試してみたいと思います。