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■牛串の種類日本一！(自称) じげんの牛串は全部で17種類！ ほっぺたからしっぽまで、余すところなくご提供できるそのワケは、 「元肉屋の店主」が東京芝浦の屠場から毎日厳選仕入しているからです。 ======================================================== 和牛串 カルビ 280円 / 赤身 280円 / かっぱ 250円 / げた 250円 ハラミ 250円 / 上タン 280円 / タン 200円 ツラミ 180円 / ハツ 180円 / アブシン 200円 キモノカブ 200円 / コリコリ 180円 / 上ミノ 220円 / マルチョウ（小腸）180円 牛サザエ（千枚カブ） 230円 / レバー 150円 / 名物ホルモン（直腸）100円 親方お任せ 5種盛 950円 / 希少ホルモン 4種盛 850円 牛串をお好みの味にアレンジ♪ 玉ねぎ入りおろしポン酢 180円 山わさび 150円 野菜串 ほか プチトマト串 100円 / うずら玉子串 100円 / しいたけ 250円 / 長芋 320円 / アスパラ 380円 ※価格は税別です。
厳選和牛とたっぷりの国産野菜をピリ辛のオリジナルのタレで食べる、新感覚のじげんオリジナルの牛鍋が人気です！ ========================================================= ◆じげん鍋 1280円◆ 鍋〆 うどん一人前 280円 / 鍋〆 雑炊セット 300円 追加 じげん鍋和牛肉 780円 / 追加 ホルモンセット 480円 追加 野菜セット 300円 / 生卵 80円 / 刻みのり 50円 ◆ぷるぷる牛もつ鍋 1080円◆ 鍋〆 うどん一人前 280円 / 鍋〆 雑炊セット 300円 追加 ホルモンセット 480円 / 野菜セット 300円 ※価格は税別です。
特上 和牛鮨
『特上 和牛鮨』が、じげんのメニューに仲間入り！ 特上ならではの和牛のジューシーさと肉本来の甘みをご賞味ください！！ ========================================================== ◆特上 和牛鮨◆ 1貫300円 ◆和牛鮨◆ 1貫150円 2貫300円 3貫400円 4貫500円 5貫500円 ◆鉄板焼◆ 熟成ハラミのステーキ 980円 極上厚切り上タンのステーキ 1,480円 山わさび 150円 ◆炙り◆ あぶりレバー 680円 / あぶりカイノミ（赤身） 580円 白タン 特製ねぎダレ 580円 / 赤タン 九条ねぎまみれ 580円 ◆キモノカブ アヒージョ風◆ 500円 ◆純レバー◆ 380円 ◆牛すじ大根◆ 480円 ◆だし巻き卵和牛巻き◆ 430円 ◆おつまみ◆ やみつきおろポン 180円 / もやしナムル 250円 / 究極のオニスラ 250円 秘伝ダレ漬け込みうずら 280円 / 長芋わさび漬け 300円 ぶっ叩き胡瓜 320円 / 太陽の恵み！冷やしトマト 380円 ゆがきでたて茶豆 380円 / じげん店仕込みのぬか漬け 480円 ◆本場大阪鶴橋直送 本格キムチ おいしいキムチ 380円 日本一のチャンジャ 380円 ◆こだわりの逸品◆ 月見つくね 300円 / つくねさっぱりおろしわさび 300円 / つくねザクザク辛味噌タレ 300円 じげんのモツ煮込み 380円 / コーンバター 380円 / ゆでトロタン 580円 / ◆揚げ 全品 420円◆ 屋台のポテトフライ / 大人のチーズフライ / サクサクオニオンリング シャキ！ホク！長芋揚げ / レンコン&ごぼうチップス ※価格は税別です。
温かいポテトサラダの上に乗せた厚切りのベーコンが特徴。手間ひまかけた、お店オリジナルのポテトサラダを是非ご賞味ください！ ========================================================== ◆サラダ◆ チョレギサラダ 430円 3種類のきのことベーコンのサラダ 480円 シーザーサラダ 520円 肉屋のポテトサラダ 580円 ◆ご飯もの◆ 北海道産 山わさび丼 500円 和牛肉のだし茶漬け 400円 旨味たっぷり じげんクッパ 500円 一頭から一杯の辛いクッパ 650円 ご飯 並 150円 / ご飯 大 250円 生卵 80円 ※価格は税別です。
肉うどん
◆うどん◆ 素うどん（温） 350円 とじうどん 400円 もつ煮うどん 500円 和牛肉うどん 550円 じげん風坦々うどん 580円 刻みのり 50円/生卵 80円 ◆スープ◆ ふわっふわの玉子スープ 350円 一頭から一杯の辛いスープ 580円 ◆デザート◆ ゆずシャーベット 280円/宇治抹茶アイス 280円 チョコクッキーアイス 300円 ※価格は税別です。
◆ビール◆ キリン一番搾り樽生（中） 480円 / メガジョッキ 950円 / グラスビール 400円 瓶ビール サッポロ赤星 500円 / ハートランド 500円 ノンアルコールビール 450円 ◆ビアカクテル◆ シャンディーガフ 500円 / レッドアイ 500円 ◆ホッピー・バイス◆ 白 450円 / 黒 450円 バイス（コダマ）450円 / 中 250円 / 外 250円 ◆サワー・酎ハイ◆ 酎ハイ 350円 / グレープフルーツサワー 380円 / ゆずサワー 380円 カルピスサワー 380円 / 梅干しサワー 450円 / 太陽のトマトサワー 420円 / 太陽のトマトハイ 420円 ウーロンハイ 290円 / ジャスミンハイ 380円 そば茶ハイ 380円 / ひげ茶ハイ 380円 紅茶ハイ 380円 / 茜ちゃんハイ（茜茶）380円 生絞りレモンサワー 380円 / 生絞りグレープフルーツサワー 480円 ジントニ 500円 コウバシ玄米緑茶割り 450円 ・おかわり（中） 250円 ・ティーパック 250円 ・単品 コウバシ玄米緑茶 280円 ◆カクテル◆ カシスソーダ 450円 / カシスウーロン 450円 / カシスジャスミン 450円 カシスオレンジ 450円 / カシスジンジャー 450円 / カシスコーラ 450円 ピーチオレンジ 450円 / ピーチウーロン 450円 ピーチジンジャー 450円 / ピーチソーダ 450円 ※価格は税別です。
◆梅酒◆ ALL 300円 ※水割り・お湯割り・ロック・ストレート・ソーダ割り各種承ります。 白加賀梅酒 / 黒糖梅酒 / にごり梅酒 ◆ハイボール◆ コークハイボール 430円 / ジンジャーハイボール 430円 超レモンハイボール 500円 / ダブルハイボール 500円 ◆焼酎◆ ALL 300円 ※水割り・お湯割り・ロック・ストレート・ソーダ割り各種承ります。 芋じげん（芋/鹿児島）、二階堂（麦/大分）、黒霧島（芋/宮崎）、どぎゃん（芋/熊本）、ほたる（芋/鹿児島）、八丈 情け嶋（麦/八丈島）、鬼嫁（芋/鹿児島）、白岳しろ（米/熊本）、大魔王（芋/宮崎）、朝日30°（黒糖/鹿児島）、幻の露（芋/鹿児島）、由羅王（黒糖/鹿児島）、火唐（芋/熊本）、ダバダ火振（栗/高知）、浅黄うさぎ（芋/熊本）、海人の風（泡盛/沖縄）、鬼火（焼き芋/鹿児島）、久米島の久米仙（泡盛/沖縄）、黒胡宝（黒ごま/熊本）、残波 黒（泡盛/沖縄） ※4合瓶ございます。ご確認ください。 ◆日本酒◆ 冷・熱燗・常温 一合 380円 / 冷・熱燗・常温 二合 580円 冷酒 ほまれ麒麟（新潟）淡麗辛口 580円 / 冷酒 銀嶺月山（山形）本醸造 580円 冷酒／雪の茅舎（秋田）山廃純米 580円 / 冷酒／賀茂鶴（広島）大吟醸酒 680円 ボトルキープできます。 ◆ソフトドリンク◆ ALL 280円 コウバシ玄米緑茶/ウーロン茶/ジャスミン茶/そば茶/ひげ茶/紅茶/茜茶/炭酸水/トマトジュース/コーラ/ジンジャーエール/カルピス/カルピスソーダ/カルピスオレンジ/オレンジジュース/アップルジュース お子様ドリンク 100円（小学生未満のお子様） ※価格は税別です。
◆グラスワイン 赤・白 380円 ◆かちわりワイン 赤 450円 ◆かちわり超レモン ロゼ 500円 ◆デキャンタ 赤・白 1000円 ◆赤ワイン◆ ソル・イ・マール（チリ/ミディアム） 1900円 デル・スール カベルネソーヴィニヨン（チリ/フル） 1900円 コノスル メルロー（チリ/フル） 2500円 コルネラーナ カベルネ（チリ/フルボディ） 2800円 ◆白ワイン◆ コセチャ タラパカ シャルドネ（チリ/中口） 1900円 カステル ベッキオ ビアンコ（イタリア/辛口） 1900円 コルネラーナ カベルネ（チリ/辛口） 2800円 ◆スパークリング◆ マルキ・ド・ラ・クール（スペイン/ミディアム） 3800円 ※価格は税別です。
